Network
- tahu sesuai selera, potong-potong, dan goreng
- 2 sdm kacang goreng
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 10 cabai rawit hijau
- 1/2 blok gula merah
- 1 sdt kaldu jamur
- 300 ml air
- asam jawa secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air, masak dengan asam jawa dan gula merah.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kacang, dan tambahkan kaldu jamur.
3. Masukan ke kuah rebusan untuk membuat saus.
4. Siram saus di atas mangkuk berisi tahu.
5. Tekan-tekan sampai saus meresep, lalu sajikan.
Tahu Gejrot Gurih Pedas
Bahan-bahan yang perlu dibutuhkan:
- 10 buah tahu sumedang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 gelas air putih
- 2 sdm air asam jawa, gula merah, sisir halus
- minyak goreng panas secukupnya
Bumbu:
