SRAGEN UPDATE- Jamur tiram merupakan salah satu jenis jamur yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.
Jamur yang memiliki nama latin (Pleurotus ostreatus) ini merupakan salah satu jamur yang populer di Indonesia.
Banyak masyarakat di Indonesia yang membudidayakan jenis jamur yang satu ini.
Selain sering digunakan sebagai bahan makanan, jamur tiram ternyata memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.
Beberapa studi menyebutkan bahwa kandungan yang terdapat di dalam jamur tiram dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.
Salah satu Doktor Universitas Indonesia, Dr. Ida Susanti, S.Si., M.Eng., melakukan penelitian pada salah satu kandungan protein pada jamur tiram.
Baca Juga: Resep Nasi Tim Ayam Jamur, Cocok Dimakan Saat Musim Hujan
Menurutnya bahan-bahan alam yang dimanfaatkan sebagai antikanker memiliki sifat sitotoksik atau antioksidan.
Namun, bahan-bahan alam yang bersifat imunostimulator tersebut belum banyak diteliti di Indonesia.
Jamur tiram memiliki nutrisi yang sangat tinggi, Pakar dari Faculty Of Pharmaceutical Universitas Chulangkorn, dalam penelitiannya menemukan kandungan protein, air, kalori, karbohidrat, zat besi, kalsium, vitamin B1, Vitamin B2, dan Vitamin C pada jamur tiram.
Kandungan jamur tiram yang luar biasa ini, menjadikan Dr. Ida tertarik untuk melakukan penelitian terhadap jamur tiram.
Didalam penelitiannya Dr.Ida menyebutkan protein Beta Glukan yang terdapat pada jamur tiram dapat diberikan kepada pasien kanker payudara.
Hasil dari penelitian tersebut protein Beta Glukan secara preventif dapat memberikan hambatan dalam pembentukan sel kanker.
Baca Juga: Resep Cah Ayam Jamur Bakmi GM Homemade, Dijamin Mirip!
selain menghambat, kandungan protein jamur tiram dapat menurunkan volume tumor yang ada pada pasien penderita kanker.
Penelitian yang telah dilakukannya merupakan suatu upaya mencari alternatif dalam menangani penyakit kanker, karena selama ini penanganan kanker umumnya berupa tindakan invasif disertai kemoterapi, radioterapi, atau terapi hormon.
Penyakit kanker sendiri merupakan penyakit yang dapat disebabkan oleh banyak faktor.
Namun, faktor lingkungan dan gaya hidup yang banyak memainkan peran sebagai pemicu munculnya penyakit kanker.
Kanker merupakan salah satu masalah kesehatan terbesar di Indonesia, dan menjadi penyebab kematian tertinggi kedua setelah kardiovaskuler.
World Health Organization (WHO) mencatat total kasus kanker di Indonesia pada 2020 mencapai 396.914 kasus dan total kematian sebesar 234.511 kasus.
Kanker payudara memiliki jumlah kasus tertinggi di Indonesia sebesar 65.858 kasus dari total 396.914 kasus kanker.
Baca Juga: Seberapa Penting Memperhatikan Kesehatan Mental untuk Pasien Kanker? Berikut Penjelasan Medisnya
Nah, ini merupakan manfaat dari jamur tiram yang sangat luar biasa, yakni dapat menghambat penyebaran sel kanker serta dapat menurunkan volume tumor yang ada pada pasien penderita kanker.***