SRAGEN UPDATE – Resep bawang goreng anti gagal dengan tekstur yang renyah bisa Anda simak dalam artikel ini.
Resep bawang goreng renyah bisa Anda buat untuk stock di rumah terutama bagi Anda yang memang pencinta bawang goreng.
Resep bawang goreng renyah anti gagal yang akan dibahas dalam artikel ini merupakan resep rumahan yang simple dan mudah.
Bawang goreng renyah bisa Anda sajikan dengan makanan apapun misalnya dengan olahan daging, bakso, nasi goreng hingga mie goreng.
Inilah bahan yang diperlukan untuk membuat bawang goreng renyah:
- 1/2 kg bawang merah sumenep
- 1/2 sdt garam
Baca Juga: Rekomendasi Masakan untuk Idul Adha Selain Sapi dan Kambing: Resep Ayam Suwir Pedas Kemangi
Cara dan langkah untuk membuat bawang goreng renyah anti gagal:
- Siapkan bawang merah, dalam resep kali ini menggunakan bawang merah sumenep yang dapat dengan mudah Anda temukan di pasar atau supermarket terdekat.
Bawang sumenep sangat cocok untuk dijadikan bawang goreng. Ciri-ciri bawang merah sumenep adalah bentuknya lebih ramping dan warnanya lebih pucat daripada bawang merah biasa.
Baca Juga: Resep Olahan Daging Sapi Kurban Idul Adha: Ini Dia Sate Goreng yang Tidak Perlu Ditusuk dan Dibakar
Selain itu, bawang merah sumenep juga memiliki kadar air yang lebih rendah, sehingga proses penggorengan lebih cepat dan hasilnya lebih kriuk dan maksimal.
- Kupas semua bawang merah yang akan digunakan.
- Cuci bawang merah sumenep hingga bersih, lalu letakkan di atas lap bersih dan keringkan bawang merahnya.
- Iris bawang merah namun jangan terlalu tipis dan terlalu tebal, pastikan pisau yang digunakan tajam.
- Pindahkan bawang yang sudah diiris ke dalam wadah kemudian tambahkan setengah sendok teh garam, aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak, masukkan bawang goreng ke dalam minyak yang sudah panas.
- Masak dengan api sedang dan jangan sering diaduk.
- Aduk perlahan saat sudah mulai berubah warna. Jika sudah berubah warna menjadi kekuningan, kecilkan api.
- Tiriskan di atas tisu agar mengurangi kadar minyak.
- Bawang goreng siap disajikan.
Baca Juga: Resep Bakso Iga Sapi, Cocok Disantap Saat Hari Raya Idul Adha!
Resep bawang goreng rumahan ini bisa Anda simpan dan Anda jadikan stock di rumah.
Bawang goreng juga nikmat disajikan dengan nasi hangat dan berbagai macam lauk.
Anda bisa menyimpan stok bawang goreng ini di toples yang tutupnya rapat agar bawang goreng ini bisa lebih awet untuk Anda simpan.
Taburkan bawang goreng di atas nasi putih hangat atau di atas lauk yang ingin Anda santap dengan bawang goreng ini.***