3 Resep Makanan Berbahan Dasar Tahu Cocok Jadi Lauk dan Camilan Sederhana Anak Kos, Hemat dan Gampang

SRAGEN UPDATE – Berikut adalah resep makanan berbahan dasar tahu yang cocok dijadikan lauk ataupun camilan sederhana bagi anak kos.

Resep makanan berbahan dasar tahu ini hemat dan gampang cara memasaknya. Hanya dengan bahan utama tahu, para anak kos bisa menghasilkan berbagai menu masakan lezat.

Simak tiga resep makanan berbahan dasar tahu yang cocok dijadikan lauk dan camilan sederhana bagi anak kos di bawah ini. Selamat memasak!

Baca Juga: Bocoran Eve Episode 11: Lee La El Berhasil Dapat Pengkuan Dari Yoon Kyum, Go Publik, Eun Pyeong Jaga Dia

1. TAHU AIR DAGING CINCANG

Masakan dari tahu yang pertama adalah dari @yulichia88. Resep di bawah memadukan tahu dengan daging atau udang cincang.

Bahan:

• 6 kotak kecil tahu air di potong-potong segiempat
• 4 siung bawang putih cincang
• Daging atau udang cincang secukupnya
• 1 sdm sagu yang dilarutkan dengan air
• Kecap manis dan asin secukupnya
• 1 sdt minyak wijen
• 1sdm saus tiram
• Air 500 ml
• Daun bawang yang dipotong-potong secukupnya
• Garam, gula, dan merica
• Minyak untuk menumis

Taburan: bawang putih goreng

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih cincang sampai harum dan wangi.
2. Masukkan daging atau udang cincang, tumis sampai matang.
3. Masukkan air dan tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan tahu, garam, gula, kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan merica.
5. Aduk-aduk.
6. Masukkan cairan sagu sambil terus diaduk.
7. Tambahkan minyak wijen.
8. Masukkan daun bawang.
9. Cicip rasanya.
10. Selesai, angkat, dan sajikan dengann bahan taburan.

Baca Juga: 5 Anggota Avengers MCU yang Ciptakan Bencana Demi Tujuan Baik

2. TAHU GEJROT

Makanan satu ini bisa dijumpai di mana-mana, mulai dari pinggir jalan sampai restoran. Berikut adalah resep tahu gejrot dari @susan_mellyani yang bisa dicoba bagi anak kos.

Bahan:

• Tahu pong
• 3 keping gula merah
• 1 sdt garam
• 1 1/2 sdm kecap manis
• 1 jempol asam jawa
• 400 ml air

Bumbu ulek kasar:

• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 15 buah cabai rawit hijau (jika tidak suka pedas, bisa dikurangi)

Cara memasak:

1. Campur dan didihkan gula, air,garam, kecap manis, asam jawa di panci hingga gula larut dan agak mengental.

2. Angkat lalu saring dan biarkan berubah ke suhu ruang.

3. Campurkan bahan yang di ulek kasar tadi ke larutan gula yang sudah dingin sebelumnya.

4. Aduk rata.

5. Potong-potong tahu pong.

6. Susun di piring saji.

7. Siram dengan kuahnya. Siap disajikan.

Baca Juga: Punya Kolesterol Tinggi? Ini Gejala-Gejala, Penyebab dan Cara Pencegahannya

3. TAHU BAKSO MERCON

Menu ketiga berikut cocok jadi camilan pedas bagi pecinta rawit. Langkah-langkah membuat tahu bakso mercon ini dibuat oleh @dapur_susmi. Selamat mencoba.

Bahan:

25 biji tahu goreng

Bahan bakso:

• 250 gram daging ayam giling
• ‎2 buah wortel serut/cincang kasar
• ‎3 batang daun bawang iris tipis
• ‎3 siung bawang merah goreng halus
• ‎3 siung bawang putih goreng halus
• ‎1 butir telur
• ‎1/2 sdt lada bubuk
• ‎1 sdt garam (sesuaikan selera)
• ‎80 gram tepung tapioka
• Kaldu bubuk ‎secukupnya.

Bahan sambal / mercon ulek kasar:

• 30 buah cabai rawit
• ‎2 buah cabai merah besar
• ‎2 siung bawang putih
• ‎3 siung bawang merah
• Gula
• Garam

‎Cara membuat sambal / mercon ulek kasar:

1. Tumis cabai, bawang merah, dan bawang putih sampai harum.
2. Tambah gula dan garam.
3. Cicip rasanya.
4. Sisihkan.

Baca Juga: Resep Makanan Korea Halal Topokki Odeng Sederhana, Takaran Sendok, dan Kenyal: Anak Kos dan Ibu-ibu Bisa Coba!

Cara memasak (langkah terakhir):

1. Campur adonan bakso jadi satu
2. Belah tahu lalu, beri sambal secukupnya
3. Tambahkan adonan bakso secukupnya dan lakukan sampai tahu habis
4. Kukus selama 25-30 menit
5. Sajikan

Catatan: penyajian bisa dengan langsung dimakan atau digoreng sebentar. Jika masih tersisa, dapat disimpan dalam kulkas di wadah kedap udara.***