Resep Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Anti Gagal

SRAGEN UPDATE – Resep tahu aci krispi kuah gejrot ala Chef Devina Hermawan akan dibahas dalam artikel ini yang menarik untuk Anda simak.

Resep tahu krispi kuah gejrot yang akan dibahas dalam artikel ini merupakan resep langsung dari Chef Devina Hermawan yang dikenal dengan resepnya yang anti gagal.

Tahu krispi kuah gejrot bisa dengan mudah Anda masak di rumah karena resep ini membutuhkan bahan-bahan sederhana yang bisa dengan mudah Anda dapatkan di pasar atau supermarket terdekat.

Baca Juga: 5 Hal yang Dilakukan Introvert Ketika Patah Hati, Ternyata Ini yang Mereka Lakukan

Tahu krispi kuah gejrot bisa Anda jadikan sebagai lauk sehari-hari maupun sebagai camilan saat santai atau bekal pendamping anak sekolah.

bahan-bahan

Berikut bahan yang perlu disiapkan untuk membuat tahu gejrot krispi ala Chef Devina Hermawan:

1. 10 pcs tahu putih
2. 250 gr tepung tapioka
3. ½ sdm garam
4. ½ sdm kaldu bubuk
5. ¼ sdt merica

Bahan kuah gejrot:

1. 350 ml air
2. 80 + 40 gr gula merah, sisir
3. 2 sdm kecap manis
4. 5 butir asam jawa
5. 6-12 siung bawang merah
6. 20-30 buah cabai rawit hijau
7. 1,5 sdt garam

Baca Juga: Ciri-Ciri Cewek Cuek, Padahal Aslinya Lembut dan Perhatian

Cara Pembuatan

Cara dan langkah untuk membuat tahu krispi kuah gejrot ala Chef Devina Hermawan:

1. Pilih tahu putih yang tidak mudah hancur.

2. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.

3. Buat bumbu gejrot dengan mencampurkan semua bahan yang sudah.

4. Masak bumbu-bumbu hingga matang.

5. Potong tahu kecil-kecil, lalu penyet atau tekan namun jangan sampai hancur agar tepung tapiokanya mudah masuk ke dalam tahu.

6. Lumuri tahu dengan tepung tapioka.

7. Masukkan kembali tahu sekali lagi ke dalam tepung tapioka.

Baca Juga: Terkuak Tersangka Tewasnya Brigadir J Mengerucut Pada Nama Bharada E, Tersangka Terancam Pasal 388 KUHP

8. Goreng dengan minyak panas.

9. Goreng tahu setengah matang lalu angkat lalu tiriskan, biarkan selama 5 menit.

10. Goreng lagi tahu hingga teksturnya renyah.

11. Saring bumbu gejrot.

12. Potong bawang merah dan cabai rawit sesuai selera untuk bumbunya.

13. Uleg semuanya lalu siramkan dengan kuah yang sudah dibuat di step pertama tadi.

14. Siapkan piring dan letakkan mangkuk kecil di tengahnya.

15. Letakkan tahu krispi di pinggir piring dan bumbu di dalam mangkuk tersebut.

16. Tahu krispi bumbu gejrot siap disajikan.

Baca Juga: Wamil BTS Masih Jadi Polemik, Begini Tanggapan HYBE Selaku Agensi Terkait Waktu dan Prosedur Pendaftaran

Itulah bahan-bahan yang perlu disiapkan dan langkah untuk memasak tahu krispi kuah gejrot. Semoga bermanfaat.***