Resep Takjil Minuman Kekinian Es Jebret: Cocok Untuk Ide Jualan di Bulan Ramadan

1. 500 gr gula pasir
2. 500 ml air

Bahan jelly kelapa:

1. 3 sachet nutrijel kelapa
2. 3 bungkus santan instan
3. 200 gr gula pasir
4. 1/4 sdt garam
5. 1500 ml air

Bahan larutan biru:

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Buka Puasa Olahan Tahu Putih: Modal Sedikit Untung Banyak, Cocok Dijual di Bulan Ramadan

1. 500 ml air
2. 7 tetes pewarna makanan biru

Bahan lain:

1. 2 sdm biji selasih
2. 100 ml air panas
3. 10 sachet pop ice permen karet
4. 500 ml air panas
5. 490 gr krimer kental manis
6. 700 ml air matang
7. 2,5 plastik es batu ukuran 1 kilo
8. 34 cup ukuran 12oz
9. 34 tutup cup datar
10. 34 sedotan

Cara membuat es jebret:

Baca Juga: Resep Es Susu Strawberry Jelly, Cocok Jadi Takjil atau Ide Jualan di Bulan Ramadhan 1443 H

1. Buat larutan krimmer dengan bahan yang sudah tertulis di atas
2. Aduk hingga larut dan biarkan hingga dingin
3. Siapkan biji selasih lalu rendam dan biarkan hingga mengembang
4. Buat larutan gula dengan memasukkan semua bahan yang tertulis
5. Buat jelly kelapa dengan memasak semua bahan yang tertulis
6. Saring jelly kelapa agar adonan halus, diamkan hingga padat
7. Serut dengan kerokan kelapa
8. Masak larutan biru dengan bahan yang tertulis
9. Siapkan toples ukuran 5 liter untuk membuat pop ice
10. Campurkan dengan adonan biru, krimer kental manis, air, dan bahan-bahan yang tertulis di bahan pelengkap
11. Masukkan larutan krimer, larutan gula, dan semuanya harus dalam keadaan dingin
12. Masukkan serutan jelly kelapa dan biji selasih, aduk hingga rata

Anda bisa menyiapkan cup dan es batu, lalu tuangkan esnya. Semoga berhasil ya!***