Network
1 Siung besar bawang putih, cincang halus
½ Jalapeno (hilangkan bijinya)
¼ Cup daun ketumbar (daunnya saja, dan tidak perlu padat/ditekan di cup)
¼ Sendok teh bawang Bombay bubuk (onion powder)
½ Sendok teh sea salt
Cara Membuat:
- Marinasi udang dan bahan-bahannya lalu simpan sejenak di kulkas dengan ditutup plastk.
- Dengan menggunakan food processor campur semua bahan untuk sauce, pindahkan ke squeeze bottle dan masukkan kulkas.
- Aduk irisan tipis kol dengan sedikit sauce.
- Panaskan olive oil dengan medium-high heat, lalu masukkan udang, masak hingga matang tapi tidak overcook. Sisihkan.
