Network
Baca Juga: Spoiler Moon Knight Episode 2, Steven Grant Merasa Gila dan Tak Waras, Bagaimana Marc Spector Nyata?
Bahan-bahan:
- 90 gr wijsman (Ga punya Wijsman? Dapat diganti roombutter / Hollman / Orchid, tetapi tentu aromanya berbeda dengan jika menggunakan Wijsman)
- 90 gr mentega (unsalted butter), jika menggunakan margarin takaran garam kurangi
- 10 gr gula halus
- 2 butir kuning telur (ukuran besar)
- 50 gr keju parmesan parut
- 50 gr keju edam parut
- 50 gr tepung maizena
- 200 gr tepung protein rendah
- 4-8 gr baking powder (selera)
- 2-4 gr garam laut (atau 1-2 gr garam rafinasi halus)
- 10 gr susu bubuk
Baca Juga: Spoiler Ending Moon Knight Episode 2, Kulik Sekte Harrow, Mantan Avatar Khonshu dan Misi Abdi Ammit
Topping:
- 1 butir kuning telur
- ½ sdm susu cair
- Pewarna kuning secukupnya
- Keju cheddar / parmesan parut secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
1. Kocok wijsman, mentega, dan gula halus hingga pucat dan mengembang.
2. Masukkan kuning telur satu per satu, aduk lagi sebentar.
3. Campurkan tepung, maizena, baking powder, garam, dan susu bubuk lalu aduk rata kemudian saring ke dalam adonan mentega, aduk dengan spatula hanya sampai tercampur rata.
4. Masukan keju edam dan keju parmesan parut, aduk sebentar menggunakan tangan.
