Network
SRAGEN UPDATE - Bubur Sagu Mutiara adalah makanan manis yang memiliki cita rasa yang lebih mendalam daripada makanan manis lainnya.
Bubur sagu mutiara dibuat dari sagu mutiara yang berbentuk bulat-bulat kecil berwarna merah muda.
Berikut adalah resep bubur sagu mutiara dengan santan dan gula merah yang manis:
Baca Juga: TKN Fanta Nilai Rekonsiliasi Jokowi Seharusnya Membuat Suara Prabowo 100 Persen di Banten
Bahan-bahan:
- 1 cup sagu mutiara, rendam dalam air selama 1 jam
- 4 cup air
- 200 ml santan kental
- 150 gram gula merah, serut atau iris tipis
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Sejumput garam
Langkah-langkah:
1. Rendam Sagu Mutiara
Rendam sagu mutiara dalam air selama 1 jam atau sampai bola sagu mengembang dan menjadi kenyal. Setelah itu, tiriskan.
2. Masak Sagu Mutiara
Rebus sagu mutiara dalam 4 cup air hingga bola-bola sagu mengapung dan matang.
Saring dan bilas sagu dengan air dingin untuk menghentikan proses masaknya.
Baca Juga: Inilah Bantuan Biaya Hidup Bagi Mahasiswa KIP-Kuliah 2024, Tergantung Wilayah Kampus!
3. Rebus Santan
Rebus santan kental bersama dengan daun pandan dan sejumput garam. Aduk rata dan biarkan hingga santan mendidih.
4. Tambahkan Gula Merah
Masukkan gula merah serut atau iris tipis ke dalam santan yang sudah mendidih. Aduk rata dan biarkan gula merah larut sepenuhnya, sehingga santan berwarna coklat.
5. Tambahkan Sagu Mutiara
Masukkan sagu mutiara yang sudah matang ke dalam santan gula merah. Aduk perlahan dan biarkan mendidih sebentar agar semua bahan tercampur dengan baik.
6. Tes Rasa
Cicipi bubur sagu mutiara dan sesuaikan rasa sesuai selera. Tambahkan gula jika perlu.
7. Sajikan
Angkat dan sajikan bubur sagu mutiara dalam mangkuk. Bubur ini bisa disajikan hangat atau dingin, tergantung selera Anda.
Baca Juga: YG Entertainment Umumkan BLACKPINK Bersiap Adakan Konser Encore VR untuk Para Penggemar
8. Hiasan Tambahan (Opsional)
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan es serut, kelapa parut, atau potongan pisang sebagai hiasan tambahan.
Bubur sagu mutiara santan gula merah ini memiliki cita rasa yang manis, legit, dan lezat. Cocok disajikan sebagai menu penutup atau makanan ringan. Selamat mencoba!***
