Network
SRAGEN UPDATE - Nastar adalah salah satu kue khas Indonesia yang selalu dinantikan, terutama saat momen Lebaran atau perayaan lainnya.
Kelembutan nastar yang meleleh di mulut membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Dengan perpaduan selai nanas yang asam manis dibalut kue dengan tekstur yang lembut membuat siapa saja jadi ketagihan.
Jika Anda ingin mencoba membuat nastar yang lembut di mulut, berikut adalah resep yang mudah diikuti:
Baca Juga: Strategi Carlo Ancelotti: Mengatasi Krisis Cedera Real Madrid dengan Peran Baru Aurelien Tchouameni
Bahan-Bahan:
A. Kulit Nastar:
- 250 gram mentega, suhu ruang
- 50 gram margarin
- 50 gram gula halus
- 400 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram susu bubuk
- 2 kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
B. Isi Nastar:
- 300 gram nanas, parut halus dan peras airnya
- 150 gram gula pasir
- 1 batang kayu manis
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-Langkah:
Baca Juga: Ternyata Ini Nama-nama Idol K-Pop Paling Sibuk di Tahun 2023, Ada Anggota ZEROBASEONE hingga IVE
1. Membuat Kulit Nastar
a. Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
b. Masukkan kuning telur dan telur utuh, kocok kembali hingga rata.
c. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket.
