Network
SRAGEN UPDATE - Sejak awal Mei lalu Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) ramai diperbincangkan.
Bukannya semakin reda, PMK justru makin membuat resah. Pasalnya, wabah penyakit ini sangat berbahaya dan merugikan, khususnya bagi para peternak.
Adanya PMK jelang Hari Raya Idul Adha seperti saat ini, membuat harga hewan kurban anjlok.
Masyarakat juga cukup kesulitan memilih hewan kurban yang sehat dan layak. Tak hanya itu, panitia kurban harus mengikuti panduan pemerintah dalam penyembelihan hewan kurban.
Dilansir dari laman Instagram resmi Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian RI @ditjen_pkh.
Baru saja merilis informasi tentang tata cara Pemotongan Hewan kurban di Rumah Potong Hewan di saat merebaknya Penyakit Mulut dan Kuku pada ternak.
Baca Juga: Tips Mengawetkan Daging Kurban Agar Tahan Lama, Bisa Tanpa Kulkas?
Ada 3 kategori daerah, berikut tata caranya :
- Untuk daerah wabah atau tertular
- Hewan yang sakit dipotong terakhir setelah hewan sehat, pada hari yang sama.
- Daging hewan sehat: deglanding atau memisahkan kelenjar getah.
- Daging hewan sakit : deglanding (memisahkan kelenjar getah), pelayuan, deboning atau perebusan dalam air mendidih minimal 30 menit.
- Kepala, jeroan, kaki, ekor dan tulang: dimusnahkan dengan insenerator, atau desinfektan dan dikubur.
- Atau dibakar pada lubang ditanah atau direbus dalam air mendidih minimal 30 menit.
- Wajib diedarkan di kabupaten atau kota yang sama.
Baca Juga: Lebih Baik Dahulukan Kurban Idul Adha atau Aqiqah? Simak Penjelasan Buya Yahya
