Minyak wijen secukupnya
Sambal / bumbu halus:
15 buah cabai rawit
2 buah tomat
1/2 sdt terasi, dibakar
Gula dan garam secukupnya
Cara memasak
- Potong-potong semua bahan: terong, timun, kacang panjang, dan bawang merah
- Campurkan semua bahan: terong, kacang panjang, timun, dan bawang merah
- Tambahkan dengan sambal / bumbu halus
- Beri sedikit minyak wijen
- Aduk-aduk sampai rata
- Kemudian beri perasan jeruk limau
- Siap disajikan dengan lauk pauk dan nasi hangat.
RABU : SAMBAL EBI TELUR
Resep hari ketiga, bahan utama adalah telur ayam yang bisa direbus maupun digoreng terlebih dahulu. Resep ini adalah dari @amazingindonesiafood.
Baca Juga: Idul Adha Segera Tiba, Ini 3 Resep Masakan Daging yang Dapat Kamu Buat Saat Hari Raya Idul Adha!