4 Resep Olahan Daging Enak, Cocok untuk Idul Adha, Ada Rawon dan Tongseng

•         Bumbu yang dihaluskan: 

- 12 buah bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 100 gr cabe merah

- 1 1/2 cm jahe

•         Cara memasak:

1. Potong kentang, potong dadu, kemudian cuci bersih.
2. Rebus hati sapi hingga setengah matang. Potong dadu lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan udang, aduk lalu tambahkan potongan hati dan kentang.
4. Tuang santan, aduk hingga rata. Saat mendidih masukkan telur puyuh, cabe merah iris. Masak hingga kuah mengering dan kentang masak.

2. Tongseng

•         Bahan:

- 1/2 kg daging kambing

- 1 ons kobis

- 2 buah tomat

- 5 buah cabai rawit

•         Bumbu:

- 10 buah bawang merah