Network
- Kecilkan api dan masak selama kurang lebih satu jam dengan panci ditutup supaya dagingnya empuk
- Setelah 45 menit, masukkan potongan wortel dan tutup kembali
Baca Juga: Resep Rendang Hitam ala Restoran Padang
- Alihkan sop iga kambing ke mangkuk
- Taburi irisan daung bawang, seledri, dan potongan tomat
- Sop iga kambing siap untuk disajikan
Proses perebusan di awal menggunakan rempah-rempah di atas dimaksudkan untuk menghilangkan prengus atau bau amis dari daging kambing.
Silakan coba resep tersebut di rumah untuk disantap bersama-sama pada momen Hari Raya Idul Adha.***
