9 Hidangan Mie Korea Terbaik yang Patut Dicoba, Cicipi Kelezatan Mie Ala Korea Selatan

SRAGEN UPDATE - Mie merupakan makanan yang sudah tidak diragukan lagi banyak orang yang menyukainya.

Korea Selatan mempunyai setidaknya sembilan hidangan mie terbuat yang bisa dicoba saat mengunjungi tempat ini.

Mie yang biasanya dihidangkan dalam keadaan hangat cocok dikonsumsi kapan saja.

Baca Juga: 7 Makanan Ini Termasuk ke dalam Kategori Makanan Teraneh di Dunia, Namun Menjadi Andalan di Negaranya!

Berikut sembilang hidangan mie Korea terbaik, mie ala Korea Selatan yang patut untuk dicoba.

1. Kalguksu

Kalguksu juga dikenal sebagai mie potong pisah Korea.

Hidangan ini merupakan sup mie ringan yang menyegarkan, terbuat dari mie tepung terigu, kaldu ayam, dan potongan zucchini serta ayam suwir.

2. Sujebi

Sujebi atau mie yang disobek dengan tangan adalah hidangan klasik Korea yang sering dihidangkan pada musim dingin.

Baca Juga: 5 Hidangan Kuliner yang Terkenal di Kota Jeonju, Kota Cantik dan Kota Sejarah Korea Selatan

Hal yang istimewa dari Sujebi yaitu setiap restoran memiliki rahasia tersendiri untuk membuat mienya.

3. Jjamppong

Jjamppong merupakan mie yang dicampur dengan seafood, jamur, dan sayuran yang akan membuat rasanya enak terutama bagi penyuka makanan laut.

4. Jjajangmyeon

Jjajangmyeon merupakan mie kacang hitam yang merupakan salah satu hidangan paling enak di Korea dan sering muncul dalam K-Drama.

5. Japchae

Mie yang satu ini merupakan mie yang dicampur dengan berbagai sayuran.

Baca Juga: 5 Makanan yang Terkenal di Incheon, Cocok Dicoba Begitu Sampai di Korea Sebelum ke Tempat Lain

Mie dan sayuran tersebut digoreng bersama dengan ditambahkan dengan kecap.

Japchae sering disantap pada saat tahun baru Imlek.

6. Janchi Guksu

Janchi Guksu atau biasa dikenal mie jamuan merupakan mie yang dibuat dengan kaldu ikan teri dengan ditambah mie yang sangat tipis.

Mie ini sering disajikan dengan potongan rumput laut renyah dan berbagai sayuran, seperti zucchini, wortel, dan kentang.

7. Kongguksu

Kongguksu sering dikenal dengan nama kuah mie susu kedelai dingin.

Baca Juga: 7 Resep Makanan Cepat Saji di Toko Serba Ada Korea Selatan yang Wajib Dicoba saat Berkunjung

Masakan ini dibuat cukup lama karena kedelainya digiling dengan tangan selama berjam-jam untuk menghasilkan kuah putih yang gurih.

8. Naengmeyon

Naengmeyon merupakan hidangan mie Korea yang terbuat dari mie Soba dan tepung ubi jalar.

Sajian ini disajikan dalam kaldu dongchimi (kimchi air lobak) dingin atau kaldu sapi dingin.

Makanan ini biasanya diberi toping mentimun, telur rebus, acar lobak, dan terkadang juga daging.

Kuah yang dingin dengan campuran mie yang kenyal bikin segar.

Baca Juga: 7 Hidangan Musim Panas Korea Selatan yang Wajib Dicoba ketika Berkunjung pada Musim Panas

Biasanya orang-orang menambahkan mustard kuning dan cuka untuk menghasilkan rasa sesuai selera.

Selain Naengmeyon terdapat juga bibim Naengmeyon yang dibuat gochujang (pasta cabai merah).

9. Ramen

Salah satu makanan yang terkenal yaitu mie instant ramen yang disediakan dalam berbagai jenis, ada daging babi, kedelai, atau bahkan sambal merah.

Ramen instant yang menjadi makanan yang banyak disukai orang tersebut bahkan pada toko kelontong terdapat lorong-lorong yang hanya didedikasikan untuk berbagai macam ramen.***