Resep Tongseng Sapi Sederhana Tanpa Santan untuk Hari Raya Idul Adha 1443 H Tahun 2022: Cukup 7 Langkah Saja

SRAGEN UPDATE – Hari Raya Idul Adha 1443 H tahun 2022 tinggal menghitung hari. Berikut adalah resep khususnya untuk persiapan menu tongseng sapi sederhana tanpa santan.

Resep tongseng sapi sederhana tanpa santan masih menjadi resep pilihan bahkan saat Hari Raya Idul Adha 1443 H tahun 2022.

Apalagi untuk kegiatan kumpul keluarga, resep tongseng sapi sederhana tanpa santan dari @ika_cahya berikut bisa dijadikan santapan yang menggugah selera.

Baca Juga: 4 Resep Olahan Daging Enak, Cocok untuk Idul Adha, Ada Rawon dan Tongseng

Dilansir SragenUpdate.com dari akun Instagram @resep_ibu_mertua, resep ini dapat diterapkan setelah menerima pembagian daging kurban dari panitia Idul Adha setempat.

Jumlah daging yang diterima, memungkinkan untuk membuat beberapa hidangan atau satu saja tetapi dalam porsi cukup besar.

Bahan:

300 gram daging sapi (rebus hingga empuk lalu potong kecil-kecil)

rBaca Juga: 3 Resep Olahan Daging Sapi Kekinian, Modern, dan Simple untuk Menu Hari Raya Idul Adha 2022: Cepat Habis!

500 ml air

2 lembar daun salam

1 batang serai

Baca Juga: 3 Resep Olahan Daging Sapi Tanpa Santan: Persiapan Menu Masakan Idul Adha 1443 H Tahun 2022

1 lembar daun jeruk

1/2 sdm gula merah

1 sdt garam sesuai selera

Baca Juga: Resep Bumbu Oles Sate Kambing Sebelum Dibakar, Cocok untuk Idul Adha

3 sdm kecap

1/2 sdm bawang merah goreng

2 lembar kol yang diiris kasar

1 batang daun bawang (diiris kasar)

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 cm jahe

1 cm kunyit

1/4 sdt merica butiran

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang
2. Masukkan daging dan aduk rata
3. Masukkan air dan semua bumbu lain
4. Masak hingga mendidih dan coba cicip rasanya
5. Masukkan bawang goreng, kol, dan daun bawang, serta cabai merah utuh
6. Masak sebentar hingga meresap dan kuah menyusut
7. Siap disajikan saat masih hangat.

Penyajian hasil masakan di atas bisa dengan nasi hangat dan tambahan gorengan serta bawang goreng sesuai selera.

Jangan lupa juga untuk menyeimbangkan dengan mengonsumsi menu sayur mayur sebagai kelengkapan kebutuhan tubuh dari makanan.

Misalnya tidak hanya protein dan lemak saja, tetapi juga vitamin dan kandungan gizi nutrisi lain yang diperoleh dari sayuran.

Menu masakan di Hari Raya Idul Adha 1443 H tahun 2022 akan begitu menggugah selera makan.

Namun, sebaiknya tidak terlalu terlena hingga mengabaikan kesehatan seperti tidak mengimbangi makan menu sayuran.***