SRAGEN UPDATE - Karbohidrat merupakan zat gizi yang berfungsi menjadi sumber energi bagi tubuh manusia.
Karbohidrat terbagi menjadi dua jenis, yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks.
Karbohidrat sederhana merupakan karbohidrat yang lebih mudah dicerna.
Baca Juga: Berikut 7 Tips dan Strategi Mengatasi Overthinking yang Berlebihan, Harus Kamu Coba Mulai Sekarang!
Karbohidrat sederhana merangsang produksi hormon insulin lebih banyak.
Produksi hormon insulin lebih banyak ini akan membuat peningkatan kadar gula darah.
Sementara untuk karbohidrat kompleks merupakan karbohidrat yang dicerna oleh tubuh secara perlahan.
Karbohidrat kompleks berfungsi memberikan energi secara bertahap.
Adapun sumber dari karbohidrat kompleks antara lain beras merah, gandum utuh, dan biji-bijian.
Baca Juga: 4 Alasan Mengapa Media Sosial Sering Membuat Orang Mudah Marah dan Tak Terkendali
Ahli gizi lulusan Universitas Indonesia dr. Luciana Sutanto MS, Sp.GK membagikan berbagai sumber-sumber karbohidrat.
Sumber-sumber karbohidrat tersebut dapat dijadikan sebagai opsi pengganti nasi pada saat harga beras naik.
Sumber karbohidrat yang dibagikan oleh dr. Luciana Sutanto dapat dijadikan sebagai makanan alternatif untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat.
Terdapat sekitar sepuluh sumber karbohidrat untuk dijadikan makanan alternatif memenuhi kebutuhan karbohidrat tubuh.
Baca Juga: 7 Alasan Mengapa Bule Sering Tidak Memakan Nasi, Kebiasaan Makan yang Berbeda
Berikut 10 sumber karbohidrat yang dapat digunakan sebagai pengganti nasi pada saat harga beras sedang mahal.
1. Talas
2. Ubi
3. Singkong
4. Sagu
5. Kentang
Baca Juga: 5 Macam Kue Kering yang Bisa Dijadikan sebagai Ide untuk Jualan pada Bulan Ramadhan
6. Bihun
7. Mie
8. Biskuit
9. Roti
10. Makaroni
Makan tersebut diklaim oleh dr. Luciana dapat menjadi sumber karbohidrat.
Makanan tersebut juga bisa diolah menjadi berbagai macam olahan sesuai selera untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat tubuh.
Baca Juga: Mengapa Zona-T Wajah Sangat Berminyak? Ini Penjelasan Menurut Dr. Gregory Papadeas
Selain memenuhi kebutuhan karbohidrat, makanan tersebut bisa diolah menjadi makanan yang dapat memenuhi nutrisi tubuh.
“Bisa dicampur dengan makanan lain, misalnya protein, sayur, bahkan dengan buah,” kata Lucian seperti yang SragenUpdate.com kutip dari ANTARA.
Selain itu, Luciana menambahkan bahwa terdapat sumber karbohidrat yang bisa dipadukan, contohnya adalah mi dan kentang.
Luciana menambahkan proporsi makanan sumber karbohidrat untuk makan pagi, siang, dan malam idealnya sepertiga bagian dari piring makan.
Baca Juga: 5 Manfaat Jus Bayam untuk Kesehatan yang Luar Biasa, Salah Satunya Kulit Bebas Jerawat
Komposisi makanan yang lain adalah lauk seperenam, sayur sepertiga, dan buah seperenam dari piring makan.***