½ sdm gula pasir, haluskan
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
Bahan lainnya:
Minyak Goreng Fortune
Nasi putih Beras Premium Fortune
Lainnya:
- Belah 2 ayam melebar menjadi potongan bekakak lalu di dalam wadah campurkan garam, gula, air, bawang putih geprek, dan air jeruk nipis, aduk rata
- Masukkan ayam, tutup dengan cling wrap, masukkan ke dalam kulkas selama 24 jam
- Campurkan tepung terigu, maizena, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan baking powder, aduk rata
- Untuk tepung basah, campurkan sebagian tepung kering dengan air, aduk rata
- Keringkan ayam dengan tisu, masukkan ke dalam tepung kering lalu tepung basah, ratakan
- Panaskan Minyak Goreng Fortune di api sedang lalu masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan selama 13-15 menit, tiriskan
- Untuk bumbu taburan, campurkan bumbu smoked paprika, bubuk cabai, garam, gula, dan kaldu ayam, aduk rata
- Korean flying chicken siap disajikan
Itulah resep ayam goreng korean flying chicken, selamat mencoba.***