1) Kukus putih telur dalam cetakan plastik atau loyang yang dialasi aluminium foil hingga matang, dinginkan dan potong dadu.
2) Panaskan wajan dari beri minyak, setelah cukup panas lalu masukkan saja bumbu halus, daun dalam dan lengkuas.
Baca Juga: Ide Jualan Frozen Food di Bulan Ramadan: Resep Sostel Sosis Telur Tanpa Cetakan
3) Jangan lupa untuk tumis sampai harum, tuangkan santan dan didihkan lalu masukkan potongan putih telur, kacang kapri dan irisan cabai merah.
4) Masak sampai bumbu meresap dan kuah mulai menyusut, angkat dan sajikan.
3. Acar Telur
Bahan:
5 butir telur rebus kupas, beri guratan
4 buah cabai merah dan hijau, iris serong
Baca Juga: Manfaat Telur dan Banyak Hal yang Terkandung di Dalamnya: Sangat Baik untuk Dikonsumsi