Jeruk limau
Baca Juga: Drama Korea “Taxi Driver 2” akan Menampilkan Peran Lee Je Hoon yang Lebih Kuat dari Sebelumnya
Kuah bakso:
Air
Garam sesuai selera
Gula sesuai selera
Penyedap sesuai selera
Langkah:
- Masukkan ayam, garam, gula, penyedap, dan merica ke dalam food processor blender hingga lengket lalu masukkan bawang putih blender hingga halus dan lengket
- Tambahkan baking powder, putih telur, tepung tapioka, dan bawang goreng, blender kembali kemudian tambahkan air es sedikit demi sedikit, blender hingga tercampur rata
- Pindahkan ke dalam mangkuk, tutup dengan plastic wrap lalu simpan dalam kulkas
- Keluarkan adonan dari kulkas, bentuk bulat bakso lalu isi dengan keju MEG Slice Melt
- Panaskan air, masukkan baso, masak di api kecil hingga matang
- Untuk minyak ayam bawang, rebus kulit ayam dengan sedikit air kemudian potong-potong masak hingga air sedikit menyusut
- Blender bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga halus, lalu masukkan ke dalam kulit ayam, masak di api kecil sedang
- Untuk cabai bubuk, panaskan minyak lalu siram ke dalam cabai bubuk kering, aduk
- Untuk kuah bakso, didihkan air lalu tambahkan garam, penyedap, dan gula, lalu masukkan bakso ke dalam kuah
- Bakso siap disajikan dengan minyak ayam bawang, cabai bubuk, dan jeruk limau sebagai pelengkap
Baca Juga: 12 Quotes BTS dalam ‘Break The Silence’ Paling Menyentuh dalam Inggris dan Indonesia