Network
- Sate Matang
Awal mulanya dinamakan sate matang karena diperkenalkan di Kota Matang Glumpang Dua, Bireuen.
Kini Sate matang sudah banyak ditemukan di beberapa kota besar di Aceh, dan Medan.
Bahan utama dalam pembuatan sate ini adalah daging kambing.
Namun dikarenakan harga kambil yang lebih mahal, maka sate ini memakai daging sapi .
- Kuah Masam Keu-Neung
Kuah dari Keuneung ini rasanya menyegarkan.
Kuliner ini biasanya memakai ikan tongkol, tenggiri, bandeng atau kakap.
Ikan direbus ke dalam air mendidih yang telah dibumbui bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, daun jeruk, dan belimbing wuluh.
Umumnya masyarakat Aceh memasak kuah masam ini menggunakan periuk tanah liat agar rasanya semakin lezat dan harum.
