Network
SRAGEN UPDATE - Setelah momen Idul Adha, banyak dari kita mungkin merasa bosan dengan menu daging kurban yang melimpah.
Untuk menyegarkan kembali selera, cobalah tiga resep ayam goreng bumbu rempah yang viral, yaitu ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng serundeng, dan ayam goreng lengkuas.
Ketiga resep ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan rasa dan aroma khas Indonesia.
Berikut resep ayam goreng bumbu rempah tradisional:
Baca Juga: Hierarchy Berhasil Capai Posisi Teratas di Serial TV TOP 10 Global Netflix Non-Inggris
1. Ayam goreng bumbu kuning
Ayam Goreng Bumbu Kuning merupakan salah satu hidangan favorit yang terkenal karena bumbunya yang kaya rempah dan warnanya yang kuning cerah.
Bahan utama yang digunakan adalah ayam, kunyit, jahe, lengkuas, dan bawang putih.
Ayam yang sudah dipotong-potong direbus bersama bumbu yang dihaluskan hingga meresap sempurna.
Setelah itu, ayam digoreng hingga kecoklatan.
Hasilnya adalah ayam yang renyah di luar dan empuk di dalam, dengan cita rasa gurih dan sedikit pedas.
2. Ayam goreng serundeng
Ayam Goreng Serundeng menghadirkan kelezatan dengan tambahan serundeng kelapa yang gurih.
Proses memasaknya dimulai dengan merebus ayam bersama bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar.
Baca Juga: Gulkarmat Selamatkan 3 Orang yang Ingin Bunuh Diri Akibat Judi Online pada Beberapa Pekan Terakhir
Setelah ayam matang, kelapa parut yang sudah dibumbui dimasak hingga kering dan berwarna kecoklatan.
Ayam kemudian digoreng hingga renyah dan disajikan dengan taburan serundeng di atasnya.
Perpaduan ayam goreng yang gurih dan serundeng yang manis-gurih menciptakan sensasi rasa yang unik dan lezat.
3. Ayam goreng lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas menonjolkan rasa dan aroma lengkuas yang khas.
Bahan utama yang digunakan selain ayam adalah lengkuas, serai, dan daun jeruk.
Bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kunyit, dan ketumbar dihaluskan dan dimasak bersama ayam hingga bumbu meresap.
Setelah itu, ayam digoreng hingga kecoklatan.
Lengkuas parut yang sudah digoreng sebelumnya ditaburkan di atas ayam sebagai pelengkap.
Hasilnya adalah ayam goreng dengan aroma lengkuas yang harum dan rasa yang kaya akan rempah.
Ketiga resep ayam goreng ini sangat cocok dijadikan alternatif ketika Anda merasa bosan dengan menu daging kurban.
Selain lezat, setiap resep menawarkan keunikan rasa tersendiri yang siap memanjakan lidah Anda dan keluarga.
Cobalah untuk memasaknya di rumah dan rasakan sendiri kenikmatan ayam goreng bumbu rempah yang viral ini!***
