Network
Tidak peduli kaya atau miskin, pejabat atau orang biasa, hampir pasti sudah pernah bahkan sering makan tempe mendoan ini.
Cara Penyajian
Seperti namanya, mendoan disajikan setengah matang.
Kata mendoan berasal dari bahasa Banyumas, yang artinya setengah matang atau lembek.
Karena itu, menggoreng tempe mendoan tidak membutuhkan waktu yang lama, cukup lima sampai enam menit sudah siap saji.
Di beberapa daerah di Jawa Tengah, termasuk Sragen, mendoan biasanya dimakan dengan lalapan cabe ijo.
Ada juga yang menyajikannya dengan sambal kecap. Cara makannya pun cukup sederhana, tinggal dicocol di sambal kecap.
Mendoan akan semakin nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat.
Baca Juga: Jadwal Semifinal Kejuaraan Dunia Junior BWF 2022: Ester Nurumi Jumpa Wakil China
Rasa hangat dari tepung dan tempe, juga aroma ketumbar yang merasuk ke hidung, membuat tempe mendoan cocok dimakan di pagi hari.
