Network
SRAGEN UPDATE- Negara Indonesia kaya akan rempah membuat masyarakat dari zaman dahulu berkreasi untuk membuat berbagai olahan dari rempah-rempah.
Salah satu rempah-rempah yang sering digunakan adalah jahe merah. Jahe merah sering digunakan masyarakat sebagai salah satu bahan utama jamu untuk berbagai macam pengobatan.
Apalagi dengan kondisi pandemi Covid-19 yang kian menjadi di tengah masyarakat,, menjadikan minuman rempah banyak dikonsumsi.
Selain rasanya yang pedas, jahe merah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, dan sering digunakan sebagai tanaman obat.
Jahe merah sendiri sudah mempunyai beragam manfaat diantranya; membantu menyembuhkan batuk menahun, meredakan nyeri lutut, obat rematik, membantu mengobati luka lecet, dan mengobati sakit pinggang.
Baca Juga: Ingin Menurunkan Berat Badan? Bersepeda Solusinya!
Jahe merah bisa diolah menjadi minuman tradisional yang kaya manfaat, salah satunya bandrek jahe merah.
Bandrek adalah minuman tradisional khas Jawa Barat yang kaya akan rempah seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh. Bandrek dipercaya memiliki kandunga yang kuat sebagai antioksidan tinggi.
Bukan hanya itu, minuman khas dataran tinggi Jawa Barat tersebut dikenal bisa digunakan sebagai antisipasi virus Covid-19.
Mengutip dari beberapa sumber, bandrek jahe merah dipercaya dapat membantu mencegah virus Covid-19 yang sedang melanda Indonesia selama beberapa tahun ini.
Hal tersebut pernah diungkapkan dr. Suherdy, seorang dokter yang biasa menangani penyakit spesialis dalam di Rumah Sakit Umum Teungku Peukan (RSUTP), Kabupaten Aceh Barat Daya (Abdya), Aceh.
dr Suherdy menjelaskan meminum bandrek adalah salah satu cara untuk melakukan pencegahan terkena virus corona, dia menyampaikan minuman tradisional ini dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
Baca Juga: Jangan Lakukan Push Up Setiap Hari! Empat Resiko Efek Push up Tiap Hari
"Untuk meningkatkan kekebalan tubuh bisa dengan minum bandrek, sebab minuman ini memiliki proteksi (perlindungan) yang paling bagus," ujar Suherdy.
Selain dijadikan proteksi terhadap virus corona, wedang bandrek bisa digunakan sebagai obat melawan kanker.
Minuman tradisional ini dapat dibuat dengan mudah, berikut bahan-bahan pembuatan bandrek jahe merah:
- Bahan Jahe merah 10 gram
- Biji kucai 10 gram
- Biji pare kering 10 gram
- Merica 15 butir
- Gula merah 1 sendok teh.
- Air 2 gelas
Langkah pembuatan bandrek jahe merah
Haluskan jahe merah, biji kucai, biji pare, merica, dan gula merah. Setelah itu, Anda rebus semua bahan tersebut dengan dua gelas air sampai mendidih dan menyisahkan satu gelas air. ***
Desclaimer: Artikel ini pernah dipublikasikan oleh Pikiran Rakyat dengan Judul Ternyata Inilah 5 Manfaat Jahe Merah untuk Kesehatan, Salah Satunya Mengatasi Batuk
