2 lembar daun salam
1 lengkuas, geprek
500 ml air (jika nanti kurang empuk, boleh tambah airnya)
6 sdm kecap manis
1 sdm gula merah yang sudah disisir / potong tipis-tipis
1 1/2 sdt garam
1 sdm kaldu jamur
1-2 sdm air larutan asam jawa
Baca Juga: Rekomendasi dan Resep Olahan Daging Kurban saat Idul Adha, Mudah Dibuat di Rumah!