Network
Potong bagi 2 cabai kering dan cabai hijau keriting, lalu sisihkan.
Irislah bawang bombay lalu sisihkan.
Siapkan wajan, lalu sangary lada sichuan setelah ada suara ‘crack’, sisihkan dan tumbuk kasar.
Tuangkan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu goreng bawang putih berikut kulitnya hingga kecokelatan, lalu tiriskan.
Setelah itu, kurangi minyak dalam wajan dan tumis daging kambing hingga kecokelatan, lalu tiriskan terlebih dahulu.
Baca Juga: Apakah Sudah Ada Manusia di Surga dan Neraka? Ini Penjelasan Ustadz Abdul Somad
-
Bersihkan wajan, lalu panaskan wajan hingga benar-benar panas lalu masukkan kembali daging Kambing hingga kecokelatan dan agak sedikit kering.
-
Masukkan potongan jahe, cabai kering, ketumbar bubuk, lada sichuan, cabai bubuk, kapulaga putih, dan aduk hingga merata.
-
Masukkan bawang putih, cabai hijau, daun bawang, garam, dan kaldu jamur, lalu masak sebentar, dan sisihkan.
-
Siapkan panci, lalu panaskan sebentar, setelah panas berikan bawang bombay ratakan dan masukkan minyak samin.
