Network
Potong kecil serong juga satu buah cabai merah.
Tumis bawang Bombay dan cabai merah sampai sedikit layu.
Setelah itu, masukkan bumbu halus dan masak sampai bumbu menjadi wangi.
Tambahkan sedikit air asam jawa, garam, gula, kaldu, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan aduk rata.
Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi dan aduk rata bersama bumbu.
Selanjutnya tambahkan 3 daun salam dan 200 ml air serta 5 sendok makan kecap manis.
Aduk rata dan koreksi rasa, jika ada yang kurang tinggal ditambahkan.
Ayam kecap siap disajikan dan disantap.
