Resep Ayam Kecap Enak dan Mudah Dibuat, Menu Rumahan yang akan Disukai Satu Keluarga

SRAGEN UPDATE - Ayam kecap atau ayam masak kicap merupakan hidangan Jawa yang dibumbui dengan kecap manis.

Menu ini banyak ditemui di Indonesia, Malaysia, dan Singapura yang bisa dikonsumsi oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa bahkan tua.

Bagi yang tidak menyukai masakan pedas bisa mencoba membuat menu ini, dan bagi yang menyukai masakan pedas boleh ditambah cabe agar rasanya pedas.

Baca Juga: D.O EXO, Zico, dan Crush Ungkap Bagaimana Mereka Bisa Akrab Menjadi Teman di SBS 'No Math School Trip'

Berikut resep membuat ayam kecap:

Bahan:

1. Ayam ¾ kg

2. Jeruk Nipis

3. garam

4. 6 siung bawang merah

5. 4 siung bawang putih

6. 2 butir kemiri

7. Bawang bombay

8. Cabe merah besar

9. Asam jawa

    

10. Gula

11. Merica

12. Ketumbar

13. Kaldu bubuk

14. Daun salam

15. Kecap manis

Baca Juga: Ayah Jude Bellingham Dikabarkan Berdiskusi dengan Real Madrid tentang Kemungkinan Transfer Sang Anak

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam menggunakan perasaan jeruk nipis dan garam selama 30 menit.

2. Goreng ayam sampai berubah warna, tidak perlu sampai garing.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

4. Setelah proses bumbu halus, potong kecil ½ bawang bombay.

    

5. Potong kecil serong juga satu buah cabai merah.

6. Tumis bawang Bombay dan cabai merah sampai sedikit layu.

7. Setelah itu, masukkan bumbu halus dan masak sampai bumbu menjadi wangi.

   Baca Juga: Sosok Menteri Termiskin, Teten Masduki yang Memiliki Harta Kekayaan Rp4,2 Miliar

8. Tambahkan sedikit air asam jawa, garam, gula, kaldu, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan aduk rata.

9. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi dan aduk rata bersama bumbu.

10. Selanjutnya tambahkan 3 daun salam dan 200 ml air serta 5 sendok makan kecap manis.

11. Aduk rata dan koreksi rasa, jika ada yang kurang tinggal ditambahkan.

12. Ayam kecap siap disajikan dan disantap.

Itulah cara memasak ayam kecap yang bisa dicoba di rumah.***