Network
Olahan daging khas yang berasal dari Minangkabau ini pernag menjadi makanan terlezat di dunia. Tak heran, saat ini rendang tidak hanya dijumpai di tanah Minang, namun di seluruh wilayah Indonesia Rendang cukup mudah ditemui.
Daging yang diolah dengan rempah-rempah dan santan ini termasuk kategori hidangan berat. Adapun kandungan kalori dan gizi yang terdapat pada rendang antara lain; 468 kalori; 26,57 gram lemak; 10,78 gram karbohidrat dan 47,23 protein.
Kandungan gizi dan protein yang diuraikan di atas diperuntukkan untuk satu porsi rendang. Jika sudah mengetahu sebanyak itu kalori dalam rendang, maka kamu harus berpikir ulang ya jika ingin menambah porsinya.
Baca Juga: Sandara Akhiri Kontrak, YG Entertaiment Siap Mendukung Tantangan dan Karir Barunya
Kedua opor ayam,
Olahan kari ayam ini merupakan produk akulturasi budaya antara Jawa, Cina dan India. Opor ayam yang berkuah putih kecoklatan merupakan perpaduan budaya Jawa dan China. Itulah yang membuat lontong opor ayam tampak mirip dengan lontong Cap Go Meh dari China.
Sedangkan jika opor ayam memiliki kuah kuning karena tambahan kunyit dan jintan merupakan bentuk perpaduan dengan budaya India. Rasa aroma rempah yang kuat menunjukkan ciri khas masakan India.
Opor ayam juga termasuk kategori hidangan utama saat lebaran. Kandungan gizi dan kalori yang terkandung di dalamnya juga cukup banyak. Yaitu 392 kalori20,81 gram lemak, 13,43 gram karbohidrat dan 39,67 gram protein.
Bolehlah kita menikmati hidangan khas lebaran ini, tapi jangan lupakan kandungan kalori di dalamnya ya.
Baca Juga: Bertambah! 199 orang Pasien Sembuh di RSD Wisma Atlet dalam Dua Hari.
