Resep Bakso Ayam Isi Keju Ala Chef Devina Hermawan Yang Cocok Kamu Coba Dirumah! Bisa Jadi Ide Jualan! 

SRAGEN UPDATE - Siapa sih yang nggak suka bakso?

Bakso adalah salah satu makanan bulat khas Indonesia yang terbuat dari bahan utama daging.

Daging untuk bakso biasanya dihaluskan dan ditambah campuran bahan lainnya yang menambah cita rasa bakso ini semakin nikmat. 

Berikut resep bakso ayam isi keju ala Chef Devina Hermawan.

Baca Juga: Mengenal ‘Sandwich Generation’, Generasi yang Menghidupi Orang Tua dan Anak yang Dimilikinya

Bahan:

250 gr paha ayam fillet

250 gr dada ayam fillet

2,5 sdt garam

4 sdt gula

2 sdt kaldu ayam / penyedap

½ sdt merica

6 siung bawang putih, cincang

4 sdm bawang goreng

80 gr putih telur

50 gr tepung tapioka

8 gr baking powder

300 ml air es

Baca Juga: Sejarah dan Hikmah yang Dapat Diambil dari Peristiwa Isra Mi' raj, Umat Islam Wajib Tahu!

Isian:

MEG Slice Melt 

Minyak ayam bawang:

75 gr kulit ayam

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

Air

Pelengkap:

25 gr cabai bubuk

2-3 sdm minyak

Jeruk limau

Baca Juga: Drama Korea “Taxi Driver 2” akan Menampilkan Peran Lee Je Hoon yang Lebih Kuat dari Sebelumnya

Kuah bakso:

Air

Garam sesuai selera

Gula sesuai selera

Penyedap sesuai selera

Langkah:

1. Masukkan ayam, garam, gula, penyedap, dan merica ke dalam food processor blender hingga lengket lalu masukkan bawang putih blender hingga halus dan lengket
2. Tambahkan baking powder, putih telur, tepung tapioka, dan bawang goreng, blender kembali kemudian tambahkan air es sedikit demi sedikit, blender hingga tercampur rata
3. Pindahkan ke dalam mangkuk, tutup dengan plastic wrap lalu simpan dalam kulkas
4. Keluarkan adonan dari kulkas, bentuk bulat bakso lalu isi dengan keju MEG Slice Melt 
5. Panaskan air, masukkan baso, masak di api kecil hingga matang
6. Untuk minyak ayam bawang, rebus kulit ayam dengan sedikit air kemudian potong-potong masak hingga air sedikit menyusut

Baca Juga: Turki dan Suriah Dilanda Gempa Dahsyat, Jumlah Korban Terkini 8364 Orang dan Kemungkinan Akan Terus Bertambah

7. Blender bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga halus, lalu masukkan ke dalam kulit ayam, masak di api kecil sedang 
8. Untuk cabai bubuk, panaskan minyak lalu siram ke dalam cabai bubuk kering, aduk 
9. Untuk kuah bakso, didihkan air lalu tambahkan garam, penyedap, dan gula, lalu masukkan bakso ke dalam kuah
10. Bakso siap disajikan dengan minyak ayam bawang, cabai bubuk, dan jeruk limau sebagai pelengkap

Baca Juga: 12 Quotes BTS dalam ‘Break The Silence’ Paling Menyentuh dalam Inggris dan Indonesia

Nah gimana nih mudah bukan cara membuatnya dan bisa juga dijadikan ide jualan agar kamu semakin berduit!***