Cara Membuat Gurita Asam Pedas Kemangi, Cocok untuk Kamu yang Sedang Diet Tapi Ingin Makan Enak

SRAGEN UPDATE – Pastinya kamu sudah tidak asing dengan jenis seafood yang satu ini, ya gurita, hewan yang memiliki banyak tentakel ini memang nikmat untuk dikonsumsi.

Gurita dikenal sebagai hewan moluska yang terletak di terumbu karang, samudra.

Ternyata jika diolah dengan baik, gurita bisa jadi santapan yang sangat lezat lho.

Baca Juga: Lirik lagu Mengejar Matahari, Keisya Levronka dan Andi Rianto Bawakan Remake Karya Ari Lasso 10 Tahun Lalu

Tak hanya enak saja, gurita juga memiliki segudang manfaat, salah satunya nih jika dikonsumsi oleh anak maka akan mendukung perkembangan dan pertumbuhan anak.

Bahkan jika kamu sedang menjalani diet makan gurita adalah hal tepat, pasalnya gurita mengandung kalori dan lemak yang rendah.

Meski dapat membantu untuk menurunkan berat badan, kamu juga perlu memperhatikan mengenai proses pengolahannya.

Berikut tim Sragen Update sajikan cara membuat gurita asam pedas kemangi yang dapat menjadi ide untuk disajikan kepada keluarga.

Baca Juga: Variety Show Terbaru ‘HyeMiLeeYeChaePa’ Telah Konfirmasi Tanggal Tayang: Rilis Maret 2023 Mendatang!

Gurita Asam Pedas Kemangi

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat gurita asam pedas kemangi :

• 1 kg gurita ukuran sedang
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 11 buah cabai keriting merah
• 20 buah cabai rawit hijau atau sesuai selera
• 1 ruas jahe
• 3 sdm minyak ikan
• 2 sdm saus tiram
• Secukupnya gula pasir
• Secukupnya penyedap rasa ayam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 genggam daun kemangi
• 2 lembar daun jeruk nipis

Baca Juga: Resmi TAMAT, Ini Penjelasan Ending Episode 16 The Interest of Love: Sang Su dan Su Yeong Kembali Bertemu

Cara Membuat :

1. Bersihkan gurita lalu rendam kurang lebih 15 menit menggunakan perasan air jeruk nipis
2. Rebus gurita bersama rendaman kulit jeruk nipisnya, kurang lebih 25 menit atau sampe empuk sisihkan
3. Haluskan cabai keriting, rawit, bawang merah, bawang putih dan jahe
4. Tumis bumbu halus, masukkan minyak ikan, saus tiram gula pasir. air jeruk nipis dan sedikit penyedap ayam, beri air sedikit tes rasa
5. Masukkan gurita yang telah di rebus, terlebih dahulu aduk-aduk dan tes rasa lagi
6. Tunggu hingga bumbu meresap terakhir masukkan daun kemangi angkat lalu sajikan.

Baca Juga: Rekomendasi Pantai Indah Tersembunyi! Mirip Pantai Pandawa Bali, Hanya 150 KM dari Sragen

Nah itu dia gengs cara membuat gurita asam pedas kemangi, bagaimana tertarik untuk mencobanya ?.***