Network
Makanan yang dapat mengurangi fungsi otak adalah makanan dari jenis karbohidrat olahan. Di antaranya seperti gula, tepung putih serta biji-bijian yang diproses.
Makanan yang termasuk karbohidrat olahan dengan indeks glikemik (GI) tinggi dan beban glikemik (GL) dapat merusak memori otak, kecerdasan, serta meningkatkan resiko demensia.
Baca Juga: Overthinker Wajib Baca! Ini 6 Cara Mengatasi saat Mulai Berpikir Berlebihan
2. Makanan Tinggi Lemak Trans
Makanan tidak sehat yang dapat mengganggu fungsi otak berikutnya adalah makanan yang mengandung lemak trans tinggi.
Lemak trans merupakan jenis lemak tidak jenuh yang berdampak negatif pada kesehatan otak.
Jenis lemak ini memang terjadi secara alami dalam produk hewani seperti daging dan susu.
Tapi bukan pada jenis tersebut masalahnya.
Lemak trans yang perlu dihindari untuk meningkatkan fungsi otak adalah yang sudah melewati proses produksi secara industri.
Anda dapat menjumpai lemak trans buatan pada shortening, margarin, frosting, makanan ringan, kue siap pakai, dan kue kering kemasan.
