Network
SRAGEN UPDATE - Siapa sih yang ga tau Devina Hermawan? Seorang chief terkenal yang kerap membagikan berbagai macam resep makanan dan minuman yang lezat.
Devina membagikan resep Kue Strawberry Thumbprint putih yang lembut dan aromatik melalui channel YouTube nya @Devina Hermawan dengan 2,84 juta subscribers.
Menjelang bulan puasa tentunya banyak yang mulai menyiapkan camilan kue kering lebaran, Kue Strawberry Thumbprint bisa dijadikan salah satu pilihannya.
Resep ini salah satu cookies yang mudah dibuat dan cocok untuk dijadikan camilan kue kering lebaran.
Baca Juga: Resep Ikan Steam Bawang Putih ala Devina Hermawan Bikin Keluarga ketagihan!
Tentu saja karena bisa bertahan lama sehingga tak ambil pusing dibiarkan di dalam toples dalam waktu beberapa bulan.
Berikut Resep Kue Strawberry Thumbprint :
Bahan:
- 80 gr Anchor Tinned Salted Butter.
- 80 gr Anchor Unsalted Butter.
- 100 gr gula halus.
- 1 butir kuning telur.
- 245 gr tepung terigu protein rendah.
- 20 gr tepung maizena.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/8 sdt garam.
- 2 sdm corn syrup/madu/kental manis.
Bahan lainnya:
- Selai strawberry secukupnya Gula halus untuk topping.
Baca Juga: Resep Brokoli Saus Tiram dan Telur Ala Devina Hermawan yang Bikin Anak-anak Ketagihan!
Langkah:
- Kocok Anchor Tinned Salted Butter & Anchor Unsalted Butter hingga pucat dan sedikit mengembang.
- Masukkan gula halus, kocok hingga tercampur rata lalu masukkan kuning telur, garam dan kental manis kocok kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan maizena, baking powder dan tepung terigu sambil disaring, aduk dengan spatula.
- Tutup dengan plastic wrap, simpan di dalam kulkas selama 10 menit.
- Ambil adonan sebanyak 1 sdt atau 6 gr lalu bentuk adonan menjadi sedikit gepeng.
- Buat lubang kecil di tengahnya dengan alat penekan yang sudah dicelup ke maizena atau tepung terigu lalu isi dengan selai strawberry.
- Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 17-20 menit.
- Keluarkan dari panggangan lalu taburkan gula halus di atasnya.
- Kue strawberry thumbprint siap disajikan.
Baca Juga: Serial Korea True To Love atau Bo Ra Mulai 12 April 2023 akan Tayang di Prime Video
Gimana nih bunda? Mudah bukan cara membuatnya, jangan lupa dicoba ya resepnya!***
