Nasi balap ini biasanya disajikan pada pagi hari yang memiliki lauk berupa ayam suwir, oseng kacang panjang, kacang kedelai atau kacang tanah goreng, dan keripik kentang.
Menurut cerita yang beredar nasi balap puyung ini bermula ketika beberapa wilayah di Lombok Tengah sering mengadakan balapan motor.
Mereka sebagai pembalap motor tersebut biasanya akan memakan nasi balap puyung untuk sarapan.***