Network
Karotenoid termasuk beta-karoten yang dapat ditemukan dalam bayam, buah jeruk, ubi jalar, labu, dan wortel.
Nyatanya, kandungan beta karoten tersebut dapat melindungi dari kerusakan sel dan telah dikaitkan dengan tingkat kanker yang lebih rendah.
Kandungan antioksidan seperti vitamin E dan vitamin C yang terdapat pada sejumlah buah dan sayuran pun dapat mengurangi risiko kanker dengan melindungi sel-sel sehat dari radikal bebas.
Baca Juga: Mau Menurunkan Berat Badan? Yuk Konsumsi 6 Buah Ini
3. Meningkatnya Risiko Diabetes
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Diabetes Investigation menemukan bahwa makan lebih banyak terutama sayuran berdaun hijau, beri, dan sayuran kuning dikaitkan dengan risiko diabetes yang lebih rendah.
4. Tekanan Darah Naik
Makan makanan yang tinggi natrium sementara tidak mendapatkan cukup buah dan sayuran akan mengakibatkan naiknya tekanan darah.
5. Risiko Penyakit Jantung Meningkat
Sebuah studi skala besar jangka panjang yang diterbitkan dalam British Medical Journal menunjukkan bahwa risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular turun sebesar 4 persen untuk setiap porsi buah dan sayuran yang dikonsumsi.
