- 500 gram daging kambing muda, potong-potong
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh perasan jeruk nipis
- Tusuk sate secukupnya
Bahan sambal:
- 10 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 6 buah cabai rawit, iris tipis