SRAGEN UPDATE - Makanan pedas tidak hanya memberikan sensasi panas di lidah, tetapi juga dapat merangsang pelepasan endorfin yang memberikan perasaan senang.
Rasa pedas dalam makanan biasanya berasal dari senyawa capsaicin yang terdapat dalam cabai, memiliki efek positif terhadap metabolisme tubuh.
Sebagian orang menyukai makanan pedas karena dapat meningkatkan selera makan dan memberikan variasi rasa yang intens.
Berikut merupakan lima alasan makanan pedas baik untuk Anda:
1. Memberikan manfaat untuk umur panjang
Mengonsumsi makanan pedas enam atau tujuh hari dalam seminggu, bahkan hanya sekali sehari, menurunkan tingkat kematian sebesar 14 persen, menurut sebuah penelitian besar pada tahun 2015 oleh Universitas Harvard dan Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Nasional Tiongkok.
2. Mempercepat metabolisme Anda
Data dari berbagai penelitian menunjukkan bahwa beberapa rempah. seperti jintan, kayu manis, kunyit, lada, dan cabai, dapat meningkatkan laju metabolisme istirahat Anda dan memperlambat nafsu makan Anda.
3. Melawan peradangan
Curcumin, senyawa dalam kunyit, dapat mengurangi peradangan dalam tubuh.
Dalam pengobatan Ayurveda, sifat anti-inflamasi jahe dan bawang putih telah digunakan selama berabad-abad untuk mengobati berbagai kondisi, seperti arthritis, gangguan autoimun, dan bahkan sakit kepala dan mual.
4. Membantu melawan sel kanker
Capsaicin, komponen aktif dari cabai, telah terbukti dapat melambatkan dan menghancurkan sel kanker.
Sebuah studi UCLA menemukan bahwa capsaicin menghambat pertumbuhan sel kanker prostat pada tikus sementara tidak merusak sel-sel sehat.
5. Membantu membunuh bakteri
Jintan dan kunyit telah terbukti memiliki sifat antioksidan dan antimikroba yang kuat.
Hal ini berarti bahan tersebut dapat digunakan melawan bakteri berbahaya dalam tubuh.
Demikian lima alasan makanan pedas baik untuk Anda yang dilansir oleh SragenUpdate.com dari Healthline.
Secara keseluruhan, makanan pedas tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang mendalam tetapi juga menyumbang pada kesehatan tubuh.
Dengan senyawa capsaicin yang dapat merangsang pelepasan endorfin, rasa pedas dalam makanan dapat memberikan perasaan senang dan meningkatkan mood secara keseluruhan.
Manfaat metabolisme tubuh yang diperoleh dari capsaicin juga dapat membantu dalam proses penurunan berat badan.
Selain itu, keterkaitan antara konsumsi makanan pedas dengan penurunan risiko penyakit jantung menunjukkan dampak positifnya pada kesehatan jangka panjang.
Meskipun demikian, penting untuk diingat bahwa preferensi terhadap makanan pedas dapat bervariasi.
Oleh sebab itu, konsumsi makanan pedas harus disesuaikan dengan toleransi individu dan kesehatan secara keseluruhan.***