Network
SRAGEN UPDATE — Idul Adha merupakan momen yang tepat untuk menyajikan hidangan istimewa dari daging kurban.
Pemenang kompetisi memasak Masterchef Indonesia musim kedua, Desi Trisnawati, atau yang akrab disapa Chef Desi, membagikan resep istimewa untuk perayaan Idul Adha.
Chef Desi, yang belajar kuliner di Australia, mengadaptasi resep Creamy Rosemary Lamb dengan menggunakan daging kambing muda sebagai pengganti daging domba.
Menurut Chef Desi, daging kambing muda lebih empuk dan cocok untuk hidangan yang dimasak dalam waktu singkat.
Berikut adalah resep satu porsi Creamy Goat Rosemary ala Chef Desi:
Baca Juga: Hermès Memilih New York untuk Pentas Peragaan Busana Pertama di AS, Sequel dari Pertunjukan Paris
Bahan-bahan:
- 250 gram daging kambing muda, iris sesuai selera
- 1 buah bawang bombay, potong kotak
- 2 siung bawang putih, cincang
- ½ paprika merah, potong kotak
