Network
SRAGEN UPDATE – Idul Adha menjadi momen bagi umat islam untuk beribadah sekaligus menyantap daging kurban.
Dilansir SragenUpdate.com dari kanal YouTube Dokter Naj, daging merupakan jenis makanan yang kaya akan protein, dan zat yang dikandungnya terdapat asam amino esensial.
Selain itu, dalam 100 gram daging sapi, terdapat 217 kkal, 11,8 gram lemak, 6 gram lemak jenuh, 90 mg kolesterol dan 26 gram protein.
Biasanya setelah perayaan Idul Adha ketersediaan daging di lemari es akan berlimpah. Namun, apabila kita salah dalam mengolah daging beku akan membahayakan.
Baca Juga: 9 Tips Olah Daging yang Baik dan Sehat, Jangan Asal Olah!
Menyimpan dan mengolah daging membutuhkan perhatian ekstra agar kandungan nutrisinya tetap terjaga sekaligus bisa bertahan lama.
Bingung cara menyimpan dan mengolah daging beku yang sehat?
Dilansir dari instagram resmi Kementerian Kesehatan RI, @kemenkes_ri, Berikut 7 tips sehat kelola daging beku agar kandungan nutrisinya tidak hilang, di antaranya:
1. Alasi daging dengan wadah dan disimpan pada rak bagian bawah lemari es.
