Rekomendasi Olahan Daging Kurban: Sate Lidah Sapi, Dendeng, dan Abon Sapi

SRAGEN UPDATE – Resep olahan dari daging sapi biasanya banyak dicari saat perayaan Idul Adha. Pada hari raya ini biasanya terdapat stok daging sapi yang melimpah.

Berbagai macam masakan dapat dipilih saat mengolah daging kurban. Selain rendang terdapat olahan seperti sate, dendeng, dan abon sapi patut dicoba.

Berikut beberapa resep olahan daging sapi sekaligus cara membuatnya.

1. Sate Lidah Sapi

Lidah sapi membutuhkan cara memasak khusus agar rasa amis pada lidah sapi berkurang. Penggunaan jahe dan garam saat merebus lidah sapi membantu menghilangkan rasa amisnya.

Bahan

900 gram lidah sapi

Air

12 tusuk sate

3 sdm minyak sayur