5 Fakta Tentang Tempe, Pecinta Tempe Wajib Tahu, Salah Satunya Bagus untuk Diet

2. Sumber kalsium yang setara dengan susu sapi

Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Kuala Lumpur, Malaysia. Mengemukakan hasil yang cukup menakjubkan tentang tempe.

Berdasarkan hasil penelitian tersebut, kadar kalsium yang terdapat dalam empat potong tempe setara dengan susu sapi.

3. Satu-satunya sumber vitamin B12 dari nabati

Tempe mengandung 0,0017 mg vitamin B12. Hal ini menjadikan tempe sebagai satu-satunya sumber vitamin B12 pada nabati.

Baca Juga: Tips Diet Sehat Tanpa Mengenyampingkan Kebutuhan Lemak di Tubuh, Dapatkan Segera Tubuh Idealmu!

Kandungan ini cukup untuk satu orang dalam sehari.

Jadi, para vegetarian dan vegas tidak perlu khawatir kekurangan vitamin B12 yang menyebabkan pusing, lelah, kulit menguning dan lemas.

4. Sebagai antioksidan

Tempe  baik bagi tubuh karena sebagai antioksidan sehari-hari.

Dalam sebuah percobaan yang dilakukan kepada tikus, tikus memiliki kondisi dan pertumbuhan tubuh yang lebih baik terhadap hemolisis sel darah merah dibandingkan dengan tikus yang diberi makan kedelai rebus.

Baca Juga: Yuk Cek! Ide Makanan untuk Diet di Tiap Waktu Makanmu! Sudah Sehatkah?: Ide Sarapan, Makan Siang, Makan Malam

Hemolisis sel darah merah ini menandakan kurangnya vitamin E, di mana vitamin E sangat baik bagi tubuh sebagai zat antioksidan alami.